わたしタピオカジュースって好きなんですよ!!
一番好きなのがタピオカミルクティー☆
でもタピオカってキャッサバというイモから取れる澱粉なんですね。
よくみる掲示板に書いてありました。
タピオカの製品を扱っている企業があります。それは日本コーンスターチ株式会社です。
掲示板の情報
■タピオカ加工澱粉
糊化しやすく、抱水力が強いタピオカ加工澱粉
企業のホームページに製品の紹介がありましたので記載します。
タピオカ澱粉は「キャッサバ」というイモから取れる澱粉です。
糊化しやすく、抱水力が強いです。
菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられます。
日本コーンスターチの技術力の高さがうかがえますね。
【コメント】
私もタピオカ好きです。もちもちした触感がたまりません。
材料のキャッサバは毒があるので、調理には注意が必要。
日本コーンスターチはそれを使った商品を提供していると聞いて、
確かな技術と安全面に気を使っている事がうかがえます。
日本コーンスターチの商品は安心して食べれますね!